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Perspectivas & Olhares na Planície

«Ninguém ignora tudo. Ninguém sabe tudo. Todos nós sabemos alguma coisa. Todos nós ignoramos alguma coisa. Por isso aprendemos sempre.» Paulo Freire

Perspectivas & Olhares na Planície

«Ninguém ignora tudo. Ninguém sabe tudo. Todos nós sabemos alguma coisa. Todos nós ignoramos alguma coisa. Por isso aprendemos sempre.» Paulo Freire

Estariam a fazer o torrão de Alicante?

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Habemus os dois últimos fugitivos da Prisão de Vale dos Judeus de regresso à pensão.

A captura deu-se na terra do conhecido doce duro de amêndoas, claras de ovo e mel, certamente estariam a abraçar o ofício de doceiros. Rezo para não terem arranjado a diabetes nesta nova aventura. A medicação para essa maleita está escassa e cara. 

Os próximos meses vão ser uma alegria na pensão: torrão de Alicante para todos os colegas cozinhado pelos mais recentes doceiros migrantes de Portugal. Migrantes não, estes classificam-se de estrangeiros. Aos cadastrados provenientes do continente americano e europeu não têm a sorte de serem considerados migrantes, são estrangeiros e mais nada. Os subsídios são os responsáveis por esta nova "certidão de nascimento".

Vem mesmo a calhar: O Solar dos Presuntos teve um lucro anormal para o tipo de clientela e as despesas correntes e impostos sempre a atingirem novos máximos, percebi a razão. Os colegas de profissão, 349 empresas inscritas, com a ajuda do Estado/contribuinte vão conseguir, finalmente, seguir a receita do colega dos "Presuntos", os ingredientes já têm "legalmente": Estágios no turismo: mais de 5.000 migrantes inscritos para quase 1.300 vagas. Vamos lá cozinhar lucros de milhões à custa de baixos salários, contratos de trabalho renovados automaticamente a cada quinze dias. Os Migrantes, não os estrangeiros, nunca serão suficientes para este sector do turismo. Venham eles. Os patrões da hotelaria e restauração estão famintos para ter milhões de lucro para adquirirem aquele "Smart eléctrico" ou aquele "T0 de sonho". 

 

 

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