Veio num dia destes na revista de domingo do Correio da Manhã uma receita de açorda alentejana e pergunto-me onde terão ido buscar esta maneira de fazer a açorda alentejana? A forma como sugerem a feitura da açorda é sublime, mas no ponto de vista negativo, começando pelos quatro dentes de alho – um exagero, sendo a receita para quatro pessoas -, e terminando com a pimenta. Pimenta na açorda alentejana? Se é uma reinvenção da açorda bem podiam ter mencionado e apelidá-la de uma espécie de sopas de pão com alhos e pimenta, pois é no mínimo insultuoso chamar de açorda alentejana a esta receita muito rebuscada. Os alentejanos ficam envergonhados desnecessariamente, não acha senhor diretor?